Los efectos neuroprotectores del aceite de oliva Foto de Яна Костюкевич en Pexels El olivo nos aporta numerosos compuestos bioactivos, principalmente biofenoles, que se encuentran principalmente en el fruto, el aceite y las hojas del olivo. Los biofenoles del olivo son conocidos por sus actividades biológicas en la prevención de enfermedades y el mantenimiento de la …
Diario de Ávila publica un interesante artículo sobre la cosecha temprana que la Asociación de Productores del Sur de Ávila ha realizado este año. La Asociación de Productores Olivareros del Sur de Ávila sigue dando pasos, de la mano del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) y con el apoyo de la Diputación …
El aceite de El Tiétar innova en cosecha y prensado Leer más »
Caracteristicas principales que hacen del aceite de oliva virgen extra de la almazara “La Moraleda” un aceite excepcional Las aceitunas de las que se extrae el aceite de oliva virgen extra de la almazara “La Moraleda” reúnen todos los requisitos para producir un aceite de calidad extraordinaria: 1. Exigencias ambientales, climáticas y edafológicas Es conocido …
Ya nadie cuestiona que el aceite de oliva virgen tiene efectos beneficiosos para la salud humana «Los estudios epidemiológicos sugieren que la ingesta de aceite de oliva virgen (AOV) está asociada a un menor riesgo de padecer enfermedades crónicas de base oxidativa e inflamatoria, precisamente las más prevalentes en las sociedades actuales. Los efectos beneficiosos …
Medicina para el cuerpo La Cooperativa San Pedro Bautista, consciente de las cualidades beneficiosas que tiene el aceite de oliva virgen extra para la salud, quiere potenciar sus efectos beneficiosos hasta convertirlo en una medicina para el cuerpo.El porcentaje de acido oleico y la cantidad de polifenoles se incrementa con la cosecha temprana de la …
CARACTERISTICAS PRINCIPALES QUE HACEN DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE LA ALMAZARA “LA MORALEDA” UN ACEITE EXCEPCIONAL Las aceitunas de las que se extrae el aceite de oliva virgen extra de la almazara “La Moraleda” reúnen todos los requisitos para producir un aceite de calidad extraordinaria. Exigencias ambientales, climáticas y edafológicas Es conocido que …
Muchas son las campañas que se han lanzado en apoyo del comercio local porque ahora más que nunca el comercio necesita tu apoyo. #EstoyToLocal es el nombre de la campaña desarrollada por Garaje de Ideas en esta dirección, y muchos Ayuntamientos han salido en ayuda de sus comercios con campañas similares. Pero, en los municipios que …
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA CEBREROS CON GARNACHA DE GREDOS Casi todos los pueblos de GredosTietar se encuentran dentro del ámbito de la denominación de origen protegida Cebreros. La calidad de los vinos producidos bajo esta DO es indiscutible. En un interesante artículo de Daniel Gómez Jimenez-Landi y en un post de enterwine.com se explica por …
Denominación de Origen Protegida Vinos de Cebreros Leer más »
El aceite de oliva es el producto estrella del Sur de Gredos. Las condiciones ambientales, climáticas y edafológicas, que se dan en la zona permiten producir un aceite de calidad excepcional. Las cooperativas de olivareros que existen están cuidando el proceso productivo para que el resultado sea el mejor. Pero queda lo más difícil, la …
La Asociación de Productores Olivareros del Sur de Ávila y la Diputación de Ávila firmaron un convenio de colaboración para lograr una denominación de origen protegida para nuestro aceite de oliva virgen extra. El presidente de la Diputación de Ávila, Carlos García, defendió que «no solo queremos trabajar de cara al presente, fomentando, externalizando y …
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